今日は2月1日です。
そう!2月1日は「NHKがテレビ放送」を1953年に放送を開始した日です!
いや~素晴らしい日ですね。
あのNHKが...
そんな事はどうでもいい!
今日は私の誕生日なんです!
ということで、タイトルに書いてあるように自分バースデイケーキを自分で作ってみた。
なので今回はバースデイケーキができるまでを画像と一緒に紹介したいと思います。
(クックパッドじゃないので分量や詳しい作り方は書きません)
料理名:リンゴがシャキシャキ!カルピスレアチーズタルト(仮)
今回は18径のタルト型を使いました。
材料:(タルト)
・小麦粉
・卵
・バター
・砂糖
(クリームチーズ)
・クリームチーズ
・カルピス
・ゼラチン
・レモン汁
・リンゴ
etc...
まず型にバターを塗り、小麦粉をパッとします。(逆さまです)
ボールの中でバターをクリーム状になるまで混ぜます
その後、砂糖と卵と小麦粉を入れて混ぜます。
そして、丸めて冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
寝かせている間に中身を作ります。
リンゴを使うので、意味があるのかわかりませんがリンゴに味付け的なことをします。
レモン汁と砂糖の中にリンゴを入れて500wのレンジで2分ほどチンとします。
次にクリームチーズを混ぜます。
レモン汁を入れます(画像なし)
カルピス入れます(画像なし)
生クリームを入れます(画像なし)
大さじ2杯くらいのお湯でゼラチンを溶かして混ぜます(画像なし)
で、中身を分けます。
1つはリンゴを入れて混ぜる用
1つは何もしない用
です、これが後に役立ちます。
次に冷蔵庫で寝かした生地を伸ばします。
伸ばす板がない場合はテーブルにラップを敷いて伸ばすと良いでしょう。
伸ばした生地を型に入れます(画像なし)
焼きます(画像なし)
焼いたら生地を冷まします。(画像なし)
次に、冷めた生地にクリームチーズリンゴ入りを流します(画像なし)
するとリンゴが顔を出してきます。
なので、クリームチーズリンゴ入りが固まってきたところで余りのクリームチーズを流します。
すると顔を出していたリンゴが見えなくなり見栄えが良くなります。
なんらかんらで出来上がります(生地が酷い)
分量ミスなどがあり生地が残念なことに...
最後にチョコを乗せて完成です。
断面はこんな感じに仕上がりました
(生地が残念)
出来上がったら冷凍庫に入れるとシャリシャリして美味しくなります。
生地は失敗してゴムみたいになっちゃいました。
以上、「・・・~バースデイケーキを作ってみた」でした。
今回作ったタルトについての質問などはコメント欄かtwitterでできる限り答えます。